Unser Roesler (Pilzwiderstandsfähige Sorte - eine Kreuzung aus Blaufränkisch und Zweigelt) ist am Bisamberg einzigartig. Seine dunkle, rubinrote Farbe und die kräftige fruchtige Note nach Kirschen und Blaubeeren runden unseren Roseler ab. Er wird nach der Steinzeit-Methode vergoren und verarbeitet, das heißt die mechanische Einwirkung ist auf ein Minimum reduziert. Der Transport derr Maische erfolgt ausschleißlich mit Schwerkraft und menschlicher Energie... 
 
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